Pizze
Selezioniamo per voi le migliori farine dell'azienda PETRA per realizzare impasti soffici, croccanti e digeribili.
I tempi di maturazione e lievitazione sono frutto di ricerca per un'equilibrio di gusto e sapore.
Oltre al classico impasto potrete mangiare la vostra pizza preferita con impasto NAPOLETANO (+ 1 euro) oppure ai CEREALI (+ 2 euro)
Focaccine
LA FURBETTA
€3
(Olio evo, origano, sale)
LA TIMIDA
€6,50
(Olio evo, Origano, Bufala campana fuori cottura, Crudo parma 12 mesi, rucola, Grana padano 24 mesi a scaglie)
LA TENERA
€4
(Pomodoro, origano, olio evo, basilico)
LA GOLOSA
€5,50
(Pomodoro, origano, olio evo, bufala campana fuori cottura)
Pizze Bianche Intramontabili
CRUDAIOLA
€8,50
(Mozzarella fiordilatte, pomodorini ciliegino, rucola, ricotta marzotica, olio evo)
VEGETARIANA
€10
(Mozzarella fiordilatte, zucchina, melanzana, pomodorino ciliegino, pane grattato, olio evo)
ALTO ADIGE
€10
(Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola dop, Speck affumicato fuori cottura, olio evo)
QUATTRO FORMAGGI
€12
(Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola dop, Scamorza affumicata, Grana padano 24 mesi a scaglie, formaggio dolce francese)
VALTELLINA
€12
(Mozzarella fiordilatte. Bresaola punta d’anca fuori cottura, Rucola, Grana padano 24 mesi a scaglie, olio evo)
Pizze Bianche Special
ARGIRO52
€14
(Mozzarella fiordilatte, zucchine, Scamorza affumicata, pangrattato, Bufala Campana fuori cottura, Crudo di parma fuori cottura, Olio evo)
ZUCCOTTA
€12
(Crema di zucca, stracciatella fuori cottura, pomodorino ciliegino, Prosciutto Cotto alla brace, olio evo)
CARCIOFINA
€12
(Bufala, Petali di carciofo, Ventricina piccante, Scamorza Affumicata)
LINEA 24
€14
(Crema di zucca, Stracciatella, Ventricina piccante, Granella di pistacchio di bronte igp, Grana padano 24 mesi a scaglie)
LA SIMPATICA
€12
(Olio evo, origano, Radicchio, Pomodorino ciliegino, Stracciatella, Speck alto adige fuori cottura)
CAPO E COLLO
€12
(Bufala, Funghi freschi Cardoncelli fuori cottura, Burrata, Capocollo di Martina Franca, Olio evo)
LA ROMANA
€9
(Pomodoro, mozzarella, capperi, Acciughe)
Pizze Rosse Senza Tempo
MARGHERITA
€6
(Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, olio evo)
DIAVOLA
€8
(Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, Ventricina piccante, Olio piccante)
BIMBO
€7
(Pomodoro san marzano, wurstel e patatine)
BUFALINA
€9
(Pomodoro san marzano, Bufala campana, Basilico, Olio evo)
CAPRICCIOSA
€10
(Pomodoro san marzano, petali di carciofi, Prosciutto Cotto Alla brace)
PRINCIPESSA
€10
(Prosciutto crudo San Daniele e stracciatella)